Il laboratorio artigianale di pasticceria realizza dolci per ogni momento della giornata: pasticcini da the, per vino da meditazione o da dessert.
La produzione propria dolciaria seleziona le nocciole migliori ed è destinata ad una clientela che ricerca l'alta qualità.
La coltivazione delle nocciole ha luogo nell'agriturismo di Maria Simmi in provincia di Viterbo.
I pasticceri creano direttamente in azienda nel rispetto della tradizione: baci di dama, baci di otello, tozzetti, granelli al rum, ciocconocciola, espressione di puro piacere al palato.
I tozzetti sono un prodotto tipico della Tuscia Viterbese, l'azienda ha il riconoscimento del marchio collettivo.
News ed Eventi
CIBUS 2008
SELEZIONE PASTICCERIA SARA' PRESENTE A PARMA
La fiera agroalimentare per eccelenza, CIBUS 2008, quest'anno si terra' dal 5 al 8 maggio con i suoi 330.000 mq espositivi; tutta la produzione alimentare in mostra: i sapori nazionali presentati e venduti nel mondo. Selezione Pasticceria s'affaccia con le sue specialita': i prodotti con le nocciole della Tuscia Viterbese si presenteranno con nuove e antiche ricette. I Tozzetti, riconosciuti dal marchio collettivo, sfideranno il gusto internazionale della grande fiera Cibus a Parma.
STAGE PASTICCERIA
SELEZIONE PASTICCERIA ORGANIZZA CORSI IN AZIENDA
Presso il nostro laboratorio nell Tenuta La Vita di Maria Simmi, si organizzera' prossimamente il nuovo corso di pasticceria, per appasionati e operatori. Vi aggiorneremo su contenuti e date. Per maggiori informazioni scrivete una mail a info@pasticceriasimmi.com